Avant de commencer à profiter de votre calebasse, vous devez d'abord la curer. Ceci protègera votre nouvelle gourde de la moisissure et améliorera le goût de votre boisson.
Le curage est nécessaire pour toutes les calebasses traditionnelles (fabriquées à partir de matières naturelles).
👉 Le curage traditionnel
- Remplissez votre gourde au 2/3 de yerba maté.
- Ajoutez de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle atteigne le bord de votre gourde (❌ Ne pas verser de l'eau bouillante, cela pourrait fissurer votre calebasse !).
- Attendez quelques minutes que le niveau de l'eau redescende et remplissez-la à nouveau.
- Laissez cette infusion à l'intérieur de votre calebasse pendant 48 heures ⏰ Les parois de la gourde pourront ainsi s'imprégner complètement du mélange.
- Après 2 jours d'infusion, videz votre calebasse puis commencer à racler les "écorces" avec une petite cuillère. De temps à autre, rincez votre calebasse puis continuez à racler.
Votre calebasse est prête ! Vous pouvez préparer votre premier maté 🧉
***👉Le curage économique*
Cette seconde manière de curer la calebasse est plus simple, plus économique mais moins performante.
Elle consiste simplement à reprendre les étapes de la manière traditionnelle mais en supprimant la yerba maté.
VOIR CE TUTO EN VIDÉO👇